Produits

Les groupes  défoliatrices et  laveuses effectuent des opérations importantes pour la production d'huile d'olive extra vierge. Les effeuilleuses  sont utilisées pour enlever les feuilles et les salissures légères, tandis que les laveuses lavent le produit avant de le transporter au Malaxeur.
Le lavage est effectué avec une faible consommation d'eau et toujours avec de l'eau propre.